0
Winkelmand

Kippensoep met rijst

Deze heerlijke maaltijdsoep gevuld met kip, rijst, prei en sperziebonen staat snel op tafel. Een gemakkelijke en slanke maaltijd voor doordeweeks.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de zilvervliesrijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Schil het stukje gemberwortel en rasp het grof.
  3. Maak de groente schoon.
  4. Snijd de ui in snippers, de prei in ringen, de worteltjes in plakken en breek de sperziebonen eenmaal.
  5. Fruit de ui met de kerrie in de olie. Fruit de geraspte gemberwortel kort mee.
  6. Voeg de prei, de sperziebonen, 600 ml water en het stukje bouillontablet toe. Kook de groente 10 minuten.
  7. Snijd de kip in reepjes en bestrooi ze met peper.
  8. Doe de kip en de plakjes wortel bij de soep en kook het geheel nog 5 minuten.
  9. Roer de rijst door de soep en maak hem op smaak met wat peper. Geef er brood bij.

Ingrediënten

2 personen

50 gram zilvervliesrijst

1.5 centimeter gember

1 ui

250 gram preien

100 gram wortelen

100 gram sperziebonen

eetlepel kerrie (naar smaak toevoegen)

1 eetlepel olie

kippenbouillontablet (naar smaak toevoegen)

200 gram kippendijen
of
200 gram kipfilets

peper (naar smaak toevoegen) naar smaak

4 volkoren boterhammen

Ingrediënten

Voor 2 personen

8718781600143 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2131090000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
3
Bio+ Winterpeen product photo
Bio+ WinterpeenBio+ Winterpeen1,69
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 200 GRM VERPAKT1,79
Alternatief
1
Verstegen Kerrie product photo
Verstegen KerrieVerstegen Kerrie 40 g Pot2,25
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,79
Alternatief
1
8585002421081 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2387565000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2379812000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen 4 seizoenen peper product photo
Verstegen 4 seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Boeren volkoren brood heel product photo
Boeren volkoren brood heelHeel volkorentarwebrood1,63
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
490.89
Koolhydraten
56.3
Vetten
10.52
Verzadigde vetten
2.36
Eiwitten
36.58
Vezels
12.85
Zout
0.92
Suiker
7.71