0
Winkelmand

Kiprollade met cranberry-tijmsaus

Probeer ook eens deze heerlijke kiprollade met cranberry-tijmsaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrooi de rollade met zout en peper. Meng olijfolie en knoflook en bestrijk de rollade ermee.
  2. Bak de rollade rondom bruin in een ovenvaste braadpan of braadslee.
  3. Zet de kiprollade, afgedekt met aluminiumfolie, 30 minuten in het midden van de oven. Verwijder de folie en bak nog 10 minuten.
  4. Kook intussen de aardappelen en de spruitjes.
  5. Breng bessenjenever of appelsap en 50 ml water met de suiker aan de kook. Voeg de cranberry's en de tijm toe en kook zachtjes tot de bessen knappen. Roer goed door en houd de saus warm.
  6. Haal de rollade uit de oven en laat deze afgedekt 10 minuten rusten. Snijd het vlees in plakken en serveer met de cranberrysaus, de aardappelen en de spruitjes met een klontje boter, peper en nootmuskaat.

Ingrediënten

4 personen

1 kiprollade ca. 600 g

4 eetlepels olijfolie
of
4 eetlepels zonnebloemolie

1 teentje knoflook geperst

750 gram aardappels geschild

500 gram spruitjes schoongemaakt

50 milliliter bessenjenever
of
50 milliliter appelsap

75 gram suiker

400 gram cranberry's

0.5 eetlepel verse tijm
of
0.5 theelepel gedroogde tijm

25 gram boter

nootmuskaat (naar smaak toevoegen) naar smaak

Ingrediënten

Voor 4 personen

Trots van Coop Authentieke shoarma rollade product photo
Trots van Coop Authentieke shoarma rolladeTop! Van Coop Authentiek shoarma rollade2,50
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Ovenfrites product photo
g'woon Ovenfritesg'woon Frites 750 g Zak1,04
Alternatief
1
8710725021786 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Appelsap fles product photo
g'woon Appelsap flesg'woon Appelsap 1,5l1,79
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Cranberries product photo
CranberriesCranberries 250gr3,65
Alternatief
2
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1

Niet beschikbaar

bessenjenever
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
620
Koolhydraten
60
Vetten
24
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
35
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0