0
Winkelmand

Kiprolletjes met appel en salie

Een verrassend fris recept met kipfilet, appel en salie. Gemakkelijk te maken en lekker voor de hele familie!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg de kipfilets plat op een snijplank en snijd horizontaal door, zodat je 2 dunne plakken hebt. Leg een stuk vershoudfolie erop en sla het vlees plat met een deegroller of de onderkant van een pan. Leg op elke kipfilet een plak rauwe ham en 2 blaadjes salie. Rol de filets op en steek vast met een cocktailprikker.
  2. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de aardappeltjes in circa 15 minuten goudbruin. Schep regelmatig om. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een andere koekenpan en bak hierin de kiprolletjes op middelhoge stand in circa 3 minuten rondom goudbruin. Neem uit de pan en houd apart.
  3. Verhit de overige olijfolie in dezelfde koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook circa 2 minuten. Voeg de slagroom, appelsap en appel toe. Breng op smaak met zout en peper en laat 5 minuten pruttelen. Meng de mosterd erdoor en roer goed.
  4. Voeg de kiprolletjes toe en laat afgedekt nog circa 10 minuten stoven. Kook intussen de sperziebonen in circa 8 minuten beetgaar. Serveer de gebakken aardappeltjes met de kiprolletjes, appelsaus en sperziebonen.

Ingrediënten

4 personen

4 kipfilets

8 plakken rauwe ham

2 theelepels salie
of
16 blaadjes basilicum

1 eetlepel boter

800 gram aardappelpartjes koelvers

2 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

1 teentje knoflook geperst

200 milliliter slagroom

100 milliliter appelsap

2 kleine appels geschild, in partjes

1 eetlepel mosterd

600 gram sperziebonen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 2st4,31
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke landham ongerookt product photo
Trots van Coop Authentieke landham ongerooktLandham ongerookt2,85
Alternatief
2
Verstegen Salieblad product photo
Verstegen SaliebladVerstegen Salieblad 15 g2,09
1
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1
g'woon Bak & braad product photo
g'woon Bak & braadg'woon Bak & Braad 200gr0,42
Alternatief
1
Aardappelpartjes in schil product photo
Aardappelpartjes in schilUNBRANDED Aardappelpartjes naturel met schil 450gr0,89
2
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Bosuien product photo
BosuienBosuien0,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Melkan Houdbare slagroom product photo
Melkan Houdbare slagroommelkan Houdbare slagroom 35% vet 200ml0,81
Alternatief
1
g'woon Appelsap fles product photo
g'woon Appelsap flesg'woon Appelsap 1,5l1,79
1
Gala Kleine appeltjes product photo
Gala Kleine appeltjesCoop Appelen Royal Gala 60-70 mm Klasse I 1 kg Tas2,99
Alternatief
1
Marne Franse mosterd mild product photo
Marne Franse mosterd mildFranse mosterd 235 gr0,99
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 200 GRM VERPAKT1,79
Alternatief
3

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
690
Koolhydraten
54
Vetten
32
Verzadigde vetten
16
Eiwitten
42
Vezels
10
Zout
1.3
Suiker
0