0
Winkelmand

Kiprolletjes met parmaham

Probeer eens deze kiprolletjes met parmaham!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de kipfilets horizontaal in, maar niet helemaal door. Klap de filets open tot een grote schnitzel en sla deze nog iets platter met de platte kant van het mes.
  2. Bestrooi met peper en beleg met een plak ham.
  3. Verdeel de basilicumblaadjes erover en rol de kipfilets op.
  4. Bind de rolletjes vast met een stukje keukengaren.
  5. Verhit de olie en 1 theelepel boter in een koekenpan en bak hierin de kiprolletjes om en om bruin aan op middelhoge stand.
  6. Blus af met de marsala, sherry of wijn.
  7. Zet de warmtebron laag en bak de rolletjes in circa 15 minuten gaar.
  8. Meng de rest van de boter met het braadvocht tot een gladde jus.

Ingrediënten

4 personen

4 kipfilets

4 grote plakken parmaham

1 bosje basilicum alleen de blaadjes

1 eetlepel olie

25 gram boter koud, in stukjes

1 scheutje marsala
of
1 scheutje droge sherry
of
1 scheutje witte wijn

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 2st4,31
Alternatief
1
8719189104332 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Copias Sherry medium product photo
Copias Sherry mediumCopias Sherry Medium Dry3,49
Alternatief
1
Coop Huiswijn wit halfzoet product photo
Coop Huiswijn wit halfzoetCoop Huiswijn wit halfzoet3,99
Alternatief
1

Niet beschikbaar

marsala
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
235
Koolhydraten
0
Vetten
11
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
32
Vezels
0
Zout
0.7
Suiker
0