0
Winkelmand

Kipschnitzel met mosterdrisotto

Probeer ook eens deze kipschnitzel met mosterdrisotto!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit 2 eetlepels olijfolie en de boter en fruit hierin de ui. Voeg de rijst toe en bak deze mee met de korrels glanzen.
  2. Voeg 1 soeplepel bouillon toe en roer deze door de rijst. Als de bouillon door de rijst is opgenomen voeg je een nieuwe lepel bouillon toe. Herhaal dit in circa 20 minuten tot de rijst gaar en romig is.
  3. Bak intussen in 3 eetlepels olijfolie de kipschnitzels in circa 15 minuten rondom bruin en gaar.
  4. Roer de rest van de olijfolie, de mosterd en 2 eetlepels kaas door de risotto en laat het met de deksel op de pan circa 3 minuten staan.
  5. Bestrooi de risotto met de rest van de kaas en de perselie. Serveer met de kipschnitzels.
  6. Lekker met diepvriesgroenten.

Ingrediënten

4 personen

6 eetlepels olijfolie

25 gram boter

1 ui gesnipperd

400 gram risottorijst

1 liter kippenbouillon heet
of
1 liter vleesbouillon heet

4 kipschnitzels

3 eetlepels mosterd

100 gram oude kaas geraspt

2 eetlepels verse peterselie gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Lassie Risotto rijst product photo
Lassie Risotto rijstLassie Risottorijst 400 gram1,49
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,09
Alternatief
1
Kipschnitzel product photo
Kipschnitzel2,89
Alternatief
2
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Vergeer Extra oude kaas plakken product photo
Vergeer Extra oude kaas plakkenVergeer Holland XO gesneden kaas extra oud 175gr2,69
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
875
Koolhydraten
96
Vetten
33
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
46
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0