0
Winkelmand

Knödel in champignonsaus

Probeer ook eens deze heerlijke Knödel in champignonsaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappelen in circa 20 minuten gaar. Giet ze af, laat ze enigszins afkoelen en pel ze.
  2. Pureer de aardappelen en vermeng ze met zout en peper naar smaak, de boter, het ei en de bloem tot een soepel deeg.
  3. Vorm er een rol van en snijd deze in kleine stukjes. Rol met de hand de stukjes tot een balletje ter grootte van een walnoot, druk ze een beetje plat en leg ze op een schone doek. Dek ze af met een andere doek.
  4. Verwarm het bakproduct en fruit de ui in circa 5 minuten lichtbruin en zacht.
  5. Voeg de champignons toe en roerbak ze op hoog vuur. Voeg ongeveer een eetlepel bloem toe en roer even om.
  6. Voeg de bouillon, de kookroom en de laurier toe en laat aan de kook komen. Laat de saus circa 10 minuten op lage stand pruttelen.
  7. Kook de knödel in een grote pan met water en zout tot ze boven komen drijven. Neem ze uit het water met een schuimspaan en schep ze door de saus. Serveer met gehakte peterselie.

Ingrediënten

4 personen

750 gram kruimige aardappels ongeschild

2 eetlepels zachte boter

1 ei losgeklopt

250 gram bloem

voor de saus

2 eetlepels vloeibaar bakproduct

1 grote ui gesnipperd

250 gram kastanjechampignons gehalveerd, schoongeveegd

200 milliliter rundvleesbouillon van tablet

100 milliliter kookroom

1 laurierblaadje

0.5 bos platte peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725043030 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,19
Alternatief
1
8710624205287 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
540
Koolhydraten
80
Vetten
16
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
16
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0