0
Winkelmand

Knoflook-appelclafoutis

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schep de knoflook met de appelpartjes, citroenrasp, -sap en de rozemarijn door elkaar en verdeel dit over de ovenschaal.
  2. Splits 2 eieren en klop de eiwitten met een snuf zout tot stijve pieken. Verwarm de oven voor op 175ºC.
  3. Klop de eidooiers met de rest van de eieren in een kom met de basterdsuiker romig. Zeef de bloem en maizena erboven en klop erdoor.
  4. Giet dan al kloppend de melk erbij tot een glad beslag. Spatel de stijfgeslagen eiwitten rustig door het beslag en giet het beslag over de vulling in de ovenschaal.
  5. Bak de clafoutis in het midden van de oven in circa 40 minuten gaar en goudbruin. Bestuif met poedersuiker en serveer lauwwarm.

Ingrediënten

4 personen

3 teentjes knoflook gepeld, in dunne plakjes

3 appels geschild, in partjes

0.5 citroen rasp en sap

1 takje rozemarijn gerist

4 eieren

75 gram lichtbruine basterdsuiker

125 gram bloem

1 eetlepel maizena

125 milliliter melk

poedersuiker (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

Ingrediënten

Voor 4 personen

Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Gala Kleine appeltjes product photo
Gala Kleine appeltjesCoop Appelen Royal Gala 60-70 mm Klasse I 1 kg Tas2,99
Alternatief
1
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
Alternatief
1
Verstegen Rozemarijn product photo
Verstegen RozemarijnDe gedrooge rozemarijnblaadjes zijn heerlijk van smaak, maar doseer met mate vanwege de sterke smaak.2,09
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Van Gilse Lichte basterdsuiker product photo
Van Gilse Lichte basterdsuikerVan Gilse Lichte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,95
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
335
Koolhydraten
56
Vetten
6
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
12
Vezels
3
Zout
0.2
Suiker
0