0
Winkelmand

Knolselderijsalade met appel, gerookte kip en walnoten

Probeer ook eens deze knolselderijsalade met appel, gerookte kip en walnoten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de knolselderij. Rasp de knol. Besprenkel de rasp met citroensap om verkleuren te voorkomen.
  2. Snijd de geschilde appel in vieren. Verwijder het klokhuis. Snijd de appelparten in dunne schijven.
  3. Hak de walnoten tot grove kruimels, en houd 4 mooie helften apart voor de garnering. Meng mayonaise en melk door elkaar.
  4. Schep de geraspte knolselderij door de verdunde mayonaise. Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Roer de bladselderij door de salade.
  5. Schep in het midden van de borden een bergje salade. Leg een halve walnoot op de salade. Leg appelschijfjes en reepjes kip om de salade. Bestrooi appel en kip met notenkruimels.
  6. Serveer bij dit gerecht warme toast of warm stokbrood.

Ingrediënten

4 personen

0.5 knolselderij

2 eetlepels citroensap

200 gram gerookte kipfilet in dunne reepjes

1 zoetzure appel geschild

50 gram ongezouten walnoten gepeld

125 milliliter mayonaise

4 eetlepels melk

2 eetlepels verse bladselderij fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Knolselderij product photo
KnolselderijKnolselderij is een verrassend alternatief voor aardappels.1,09
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Slagerskwaliteit Gerookte kipfilet product photo
Slagerskwaliteit Gerookte kipfiletSlagerskwaliteit Gerookte kipfilet2,15
Alternatief
2
85862 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Walnoten ongezouten product photo
Walnoten ongezoutenWalnoten ongezouten3,29
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Verse selderij product photo
Verse selderijCoop Selderij 45g1,11
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
420
Koolhydraten
13
Vetten
32
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
16
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0