Bereiding
Ingrediënten
Bereiding
- Schil de knolselderij en snijd in blokjes.
- Kook de blokjes voor 15 minuten met een beetje zeezout gaar.
- Kook de andijvie kort gaar.
- Rooster de hazelnoten in een pan en hak grof.
- Giet de knolselderij af en voeg boter, nootmuskaat en knoflook toe. Stamp fijn en breng het op smaak met peper en zout.
- Giet de andijvie af en schep het samen met de peterselie en hazelnoten door de knolselderij.
Ingrediënten
4 personen
Voedingswaarde
- Energie
- 260
- Koolhydraten
- 15
- Vetten
- 15
- Verzadigde vetten
- 0
- Eiwitten
- 9
- Vezels
- 15
- Zout
- 1.5
- Suiker
- 0