0
Winkelmand

Knolselderijstamppot

Deze magere, vegetarische stamppot staat snel op tafel en zit vol met goede voedingsstoffen uit de noten en verse groenten.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de knolselderij en snijd in blokjes.
  2. Kook de blokjes voor 15 minuten met een beetje zeezout gaar.
  3. Kook de andijvie kort gaar.
  4. Rooster de hazelnoten in een pan en hak grof.
  5. Giet de knolselderij af en voeg boter, nootmuskaat en knoflook toe. Stamp fijn en breng het op smaak met peper en zout.
  6. Giet de andijvie af en schep het samen met de peterselie en hazelnoten door de knolselderij.

Ingrediënten

4 personen

1 kilogram knolselderij

1.5 theelepels zout

500 gram andijvie

60 gram hazelnoten

20 gram plantaardige boter

1 mespunt nootmuskaat

2 tenen knoflook geperst

1 theelepel peper

15 gram peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Knolselderij product photo
KnolselderijKnolselderij is een verrassend alternatief voor aardappels.1,09
2
87158212 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Andijvie fijn voordeelverpakking product photo
Andijvie fijn voordeelverpakkingUnbranded Andijvie fijn 500 GRM VERPAKT2,29
Alternatief
1
8718546999499 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Becel olijf vloeibare bakboter vegan en 100% plantaardig fles product photo
Becel olijf vloeibare bakboter vegan en 100% plantaardig flesBecel Vloeibaar olijf2,99
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Witte peper product photo
g'woon Witte peperG'woon Witte Peper 50 gram0,79
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
260
Koolhydraten
15
Vetten
15
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
9
Vezels
15
Zout
1.5
Suiker
0