0
Winkelmand

Kokosontbijt met mango en granola

Met dit ontbijt wil je iedere dag wel wakker worden! Kokosyoghurt met hazelnoten, havervlokken, honing en kokosrasp. Het recept vind je hier

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160ºC.
  2. Hak voor de granola de noten grof en meng met de havervlokken, een mespunt kaneel en een snufje zout.
  3. Verwarm de honing met de olie tot de honing helemaal vloeibaar is en schep door de haver en noten. Spreid dit mengsel uit over de bakplaat en bak de granola circa 20 minuten in het midden van de oven.
  4. Laat helemaal afkoelen op de bakplaat en schep dan de kokos erdoor. Bewaar de granola in een goed afgesloten pot.
  5. Snijd het vruchtvlees van de mango en sinaasappel in kleine blokjes en schep door elkaar. Verdeel een laagje fruit over 4 glazen.
  6. Schep hierop de kokos‘yoghurt' en granola. Bestrooi met (geroosterde) kokossnippers.

Ingrediënten

4 personen

1 mango

1 sinaasappel

300 milliliter kokosyoghurt

kokosschaafsel (naar smaak toevoegen) om te bestrooien

voor de topping

50 gram hazelnoten
of
50 gram amandelen
of
50 gram walnoten

200 gram havervlokken

kaneelpoeder (naar smaak toevoegen)

50 gram honing

50 gram zonnebloemolie
of
50 gram kokosolie

4 eetlepels kokosrasp

Ingrediënten

Voor 4 personen

EAT ME Mango product photo
EAT ME MangoMango ready to eat1,79
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Alpro Absolutely coconut product photo
Alpro Absolutely coconutAlpro Absolutely coconut2,99
Alternatief
1
8710624198541 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8718546999499 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725025111 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
g'woon Havermoutvlokken product photo
g'woon Havermoutvlokkeng'woon Havermoutvlokken 500gr0,67
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
BioToday Kokosolie Ontgeurd product photo
BioToday Kokosolie OntgeurdBioToday Kokosolie ontgeurd 400 g pot3,99
Alternatief
1
Bio Today Kokosrasp fijn product photo
Bio Today Kokosrasp fijnBio Today Kokosrasp fijn1,99
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
590
Koolhydraten
68
Vetten
36
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
14
Vezels
10
Zout
0.2
Suiker
0