0
Winkelmand

Kokospannenkoekjes met gekaramelliseerde banaan

Probeer eens deze kokospannenkoekjes met gekaramelliseerde banaan!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng in een kom het bakmeel, de suiker, het ei en de kokosmelk tot een egaal beslag.
  2. Verhit een klein klontje boter in een koekenpan en schep steeds een beslaglepel beslag in de pan.
  3. Bak de pannenkoekjes in ongeveer 3 minuten rondom goudbruin en gaar.
  4. Herhaal dit totdat het beslag op is.
  5. Houd de pannenkoekjes warm tussen twee borden of in de oven op ongeveer 50°C.
  6. Verhit nog een klontje boter in een koekenpan en bak hierin de banaan met de honing op een middelhoge stand in ongeveer 3 minuten goudbruin.
  7. Serveer de gekaramelliseerde banaan met ongeveer 3 pannenkoekjes per persoon en bestrooi met de kokos.

Ingrediënten

4 personen

150 gram zelfrijzend bakmeel

2 eetlepels rietsuiker

1 ei losgeklopt

200 milliliter kokosmelk

30 gram boter

2 bananen in plakjes

2 eetlepels honing

1 handje kokosrasp

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bindy Zelfrijzend bakmeel product photo
Bindy Zelfrijzend bakmeelBindy Zelfrijzend bakmeel0,90
Alternatief
1
Caribbean Gold Ruwe rietsuiker product photo
Caribbean Gold Ruwe rietsuikerCaribbean Gold Sugar ruwe rietsuiker 500g zak0,88
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
5099368909242 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio Today Kokosrasp fijn product photo
Bio Today Kokosrasp fijnBio Today Kokosrasp fijn1,99
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
420
Koolhydraten
51
Vetten
20
Verzadigde vetten
14
Eiwitten
8
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0