0
Winkelmand

Kokosrijstballetjes met limoensaus

Probeer eens deze kokosrijstballetjes met limoensaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst met het water, de kokosmelk en een snufje zout al roerend op een lage stand in circa 20 minuten gaar.
  2. Stort de rijst op een platte schaal en laat buiten de koelkast helemaal afkoelen.
  3. Verwarm intussen het limoensap met de suiker tot deze is opgelost en laat in een paar minuten inkoken tot een siroop. Laat afkoelen.
  4. Rooster de kokos in een droge koekenpan goudgeel en schep op een bord.
  5. Rol met een vochtige koele hand kleine balletjes van de rijst en rol ze door de kokos.
  6. Leg 3 balletjes per persoon in een schaaltje en druppel er wat limoensiroop langs.

Ingrediënten

4 personen

100 gram risottorijst
of
100 gram sushirijst

100 milliliter water

100 milliliter kokosmelk

2 limoenen uitgeperst

2 eetlepels bruine basterdsuiker
of
2 eetlepels rietsuiker

50 gram kokosrasp

Ingrediënten

Voor 4 personen

Lassie Risotto rijst product photo
Lassie Risotto rijstLassie Risottorijst 400 gram1,49
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
8710624344443 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
Van Gilse Donkere basterdsuiker product photo
Van Gilse Donkere basterdsuikerVan Gilse Donkere Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,89
Alternatief
1
Caribbean Gold Ruwe rietsuiker product photo
Caribbean Gold Ruwe rietsuikerCaribbean Gold Sugar ruwe rietsuiker 500g zak0,94
Alternatief
1
8718924017227 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
250
Koolhydraten
30
Vetten
13
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
3
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0