0
Winkelmand

Komkommerhapjes met avocado

Probeer eens deze komkommerhapjes met avocado!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schaaf van 1 komkommer lange linten.
  2. Snijd de andere komkommer in circa 8 stukken en hol ze uit met een lepeltje of appelboor.
  3. Halveer de avocado's en verwijder de pit.
  4. Prak het vruchtvlees met citroensap en breng op smaak met zout en peper.
  5. Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan.
  6. Meng de ui door 2/3 van de avocadopuree.
  7. Leg de komkommerlinten naast elkaar en bestrijk de linten met 1 eetlepel avocadopuree.
  8. Vorm rolletjes en zet ze rechtop.
  9. Verdeel de pijnboompitten erover.
  10. Meng de rest van de avocado met de roomkaas.
  11. Vul de komkommerbakjes met dit mengsel en garneer met reepjes tomaat en wat plukjes tuinkers.

Ingrediënten

2 komkommers

2 avocado's

2 eetlepels citroensap

50 gram pijnboompitten

1 rode ui fijngesnipperd, klein

100 gram kruidenroomkaas

4 zongedroogde tomaatjes in reepjes, op olie

tuinkers (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 0 personen

Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
2
8718963343998 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8710195028056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Garlan Roomkaas kruiden product photo
Garlan Roomkaas kruidenGarlan Roomkaas kruiden0,75
Alternatief
1
3585510011731 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Tuinkers product photo
Bio+ TuinkersBio-Tuinkers1,00
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
90
Koolhydraten
3
Vetten
7
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
2
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0