0
Winkelmand

Komkommerroerbak met garnalen en mie

Als warme komkommer helemaal jouw ding is, is dit recept voor komkommerroerbak met garnalen en mie misschien wel wat voor jou!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Spoel de garnalen af en dep droog met keukenpapier. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan en houd apart. Bereid de mie. Spoel onder koud water af en laat uitlekken.
  2. Halveer de komkommers in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in plakjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan en fruit hierin de ui circa 5 minuten.
  3. Voeg de rode peper, knoflook en garnalen toe en roerbak 1 minuut op een hoge stand. Voeg de komkommer toe en roerbak 1 minuut mee. Schep de mie en oestersaus erdoor en roerbak nog 2 minuten op middelhoge stand. Serveer in kommen en bestrooi met de bosui en sesam.

Ingrediënten

4 personen

400 gram diepvrieswokgarnalen ontdooid

2 eetlepels sesamzaad

300 gram eiermie

2 grote komkommers gewassen

2 eetlepels wokolie
of
2 eetlepels zonnebloemolie

1 ui in parten

1 rode peper in ringetjes

2 teentjes knoflook in plakjes

4 eetlepels oestersaus

2 lente-/bosuitjes in ringetjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624274986 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
Conimex  Eiermie Chinese product photo
Conimex Eiermie ChineseCNX NOOD CHINESE MIE 12X250G PK EB NL1,15
Alternatief
2
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,79
Alternatief
1
Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Go-Tan Oestersaus product photo
Go-Tan OestersausGo-Tan Oestersaus1,89
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
440
Koolhydraten
59
Vetten
10
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
27
Vezels
4
Zout
1.9
Suiker
0