0
Winkelmand

Komkommersoep met radijs en munt

Heerlijk zomermenu! Snel en eenvoudig op tafel, en ook nog eens lekker!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Was de komkommers en snijd ze in stukken. Snijd 8 radijsjes in dunne plakjes en houd apart.
  2. Pureer de rest van de radijsjes met de komkommer, yoghurt, mierikswortel en 1 eetlepel muntblaadjes in een blender of met een staafmixer tot een gladde soep. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Schenk de soep in glazen en zet eventueel in de koelkast. Garneer de komkommersoep met radijs en munt.

Ingrediënten

4 personen

2 komkommers

1 bosje radijsjes schoongemaakt

300 gram Griekse yoghurt

1 eetlepel geraspte mierikswortel potje

2 eetlepels muntblaadjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,75
Alternatief
2
8710725023070 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
Kühne Mierikswortel fijn geraspt product photo
Kühne Mierikswortel fijn gerasptKühne Mierikswortel Fijn Geraspt 140 g1,09
Alternatief
1
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
125
Koolhydraten
7
Vetten
8
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
5
Vezels
1
Zout
0.1
Suiker
0