0
Winkelmand

Konijn in romige mosterdsaus met roergebakken groene kool

Probeer ook een konijn in romige mosterdsaus met roergebakken groene kool!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi de konijnenbouten met zout en peper. Verhit de boter in een braadpan en bak hierin de bouten snel rondom lichtbruin. Schep de bouten uit de pan.
  2. Bak nu de uienringen zacht. Voeg de laurierbladen, de knoflook uit de knijper, de mosterd en de wijn toe. Leg de bouten weer in de pan en stoof ze op een vrij laag vuur in ongeveer 40 minuten gaar.
  3. Schep de bouten en de laurierbladen uit de pan. Roer de slagroom door het vocht in de pan.
  4. Verhit de zonnebloemolie in een wok en roerbak de fijngesneden kool 2 minuten.
  5. Verdeel de konijnenbouten en de kool over de borden. Giet mosterdsaus over het vlees. Serveer bij dit gerecht bijvoorbeeld tagliatelle of aardappelpuree.

Ingrediënten

4 personen

4 konijnenbouten

50 gram boter

1 ui in ringen

2 laurierblaadjes

2 teentjes knoflook

4 eetlepels mosterd

500 milliliter droge witte wijn

0.25 groene kool in dunne reepjes

500 milliliter slagroom

2 eetlepels zonnebloemolie

Ingrediënten

Voor 4 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Marne Franse mosterd mild product photo
Marne Franse mosterd mildFranse mosterd 235 gr0,99
Alternatief
1
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit droog BIB 3L9,99
Alternatief
1
Witte kool product photo
Witte koolWitte kool2,39
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
2
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1

Niet beschikbaar

konijnenbouten
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
840
Koolhydraten
10
Vetten
68
Verzadigde vetten
39
Eiwitten
31
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0