0
Winkelmand

Koolpakketjes met gebakken aardappels

Probeer ook eens deze koolpakketjes met gebakken aardappels!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappels in de schil in ruim water in circa 20 minuten gaar. Giet ze af en laat afkoelen. Pel de aardappels en snijd ze in dikke plakken.
  2. Breng een pan met ruim water en zout aan de kook. Verwijder de buitenste bladeren van de kool en snijd de stronk weg. Maak 16 bladeren los en blancheer ze met 4 stuks tegelijk circa 2 minuten in het kokende water. Spoel de koolbladeren onder koud water en laat uitlekken.
  3. Kneed het gehakt met de kruiden, het ei en de ui en vorm 8 langwerpige balletjes. Verwarm de oven voor op 180°C.
  4. Leg steeds 2 koolbladeren op elkaar en leg hierop een balletje gehakt. Rol de bladeren op en leg ze met de naad naar beneden in de ovenschaal.
  5. Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak de rolletjes in de oven in circa 30 minuten gaar. Verwijder de folie de laatste 10 minuten.
  6. Verhit intussen de boter met de olie in een grote koekenpan en bak hierin de aardappelplakken om en om goudbruin. Bestrooi de aardappels met zout en serveer met de koolpakketjes.

Ingrediënten

4 personen

800 gram vastkokende aardappels gewassen, ongeschild

1 groene kool

500 gram half-om-half gehakt

1 zakje Italiaanse gehaktkruiden

1 ei losgeklopt

1 ui zeer fijngesneden

50 gram boter

1 eetlepel olie

Ingrediënten

Voor 4 personen

Aardappelen vastkokend groen product photo
Aardappelen vastkokend groenAardappelen vastkokend groen4,29
Alternatief
1
Witte kool product photo
Witte koolWitte kool2,39
Alternatief
1
8710725051820 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200976932 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Melkan roomboter ongezouten product photo
Melkan roomboter ongezoutenmelkan Ongezouten Roomboter 250gr2,39
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
675
Koolhydraten
46
Vetten
37
Verzadigde vetten
16
Eiwitten
34
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0