0
Winkelmand

Krachtige tomatensoep

Probeer eens deze krachtige tomatensoep!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie in een grote pan en fruit hierin de ui tot deze lichtbruin en kleverig is.
  2. Voeg de knoflook toe en fruit nog een paar minuten mee.
  3. Voeg de tomatenpuree en tomaten toe en bak op een hoge stand tot de tomaten wat zachter zijn.
  4. Voeg de kruiden en fond toe en laat circa 30 minuten zachtjes koken op een lage stand. Hoe langer de soep kan pruttelen, hoe intenser en zoeter de tomatensmaak wordt.
  5. Verwijder de oregano en laurier en pureer de soep met een staafmixer.
  6. Breng eventueel verder op smaak met zout en peper.
  7. Bak de blokjes salami in een droge, hete koekenpan in een paar minuten uit.
  8. Voeg de groenten toe en fruit nog enkele minuten mee.
  9. Roer de salami en groenten door de soep en warm nog circa 5 minuten mee.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

3 teentjes knoflook fijngehakt

4 eetlepels tomatenpuree

1 kilogram trostomaten
of
2 blikken gepelde tomaten

5 takjes verse oregano
of
5 takjes verse tijm

2 laurierblaadjes

500 milliliter runderfond

250 gram salami in kleine blokjes

2 stengels bleekselderij schoongemaakt, in boogjes

1 rode paprika in kleine blokjes, schoongemaakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
2
g'woon Gepelde tomaten op sap product photo
g'woon Gepelde tomaten op sapg'woon Gepelde tomaten 400gr0,49
Alternatief
1
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Smaakt Bio runderfond product photo
Smaakt Bio runderfondSmaakt Runderfond 240 ml pot3,99
Alternatief
2
Trots van Coop Authentieke salami product photo
Trots van Coop Authentieke salamiTop! van Coop Authentiek salami2,50
Alternatief
2
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,19
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
380
Koolhydraten
14
Vetten
28
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
15
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0