0
Winkelmand

Kruidenflensjes met paddenstoelenragout

Een keer wat anders uitproberen? Probeer dan eens deze kruidenflensjes met paddenstoelenragout uit!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Borstel of veeg de padden- stoelen schoon en snijd ze in plakjes
  2. Snijd het spek en de zongedroogde tomaatjes in reepjes
  3. Bak het spek uit, voeg de paddenstoelen en tomaat toe
  4. Bak kort op hoog vuur
  5. Voeg de sherry, kruiden en crème fraîche toe
  6. Meng bloem met zout in een kom
  7. Maak een kuiltje in de bloem en breek daarin de eieren
  8. Giet de melk erbij en klop met een mixer goed door elkaar
  9. Voeg cognac en fijnge- sneden verse kruiden toe en als laatste de gesmolten boter
  10. Vet een koekenpan in met olie en bak hierin dunne flensjes. Vul de flensjes met de ragout

Ingrediënten

6 personen

375 gram triomix gemengde paddenstoelen

75 gram gerookt spek

6 zongedroogde tomaatjes

1 eetlepel sherry

gehakte platte peterselie (naar smaak toevoegen)

3 eetlepels crème fraîche

60 gram bloem

250 milliliter volle melk

1 theelepel zout

2 eetlepels cognac eventueel

3 eieren

3 eetlepels gesmolten boter

2 eetlepels verse kruiden bv. peterselie, kervel, dragon,tijm, bieslook

olie om in te bakken (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 6 personen

Slagerskwaliteit gerookte spekreepjes product photo
Slagerskwaliteit gerookte spekreepjesSlagerskwaliteit gerookte spekreepjes3,79
Alternatief
1
3585510011731 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Copias Sherry medium product photo
Copias Sherry mediumCopias Sherry Medium Dry3,49
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Melkan Volle melk product photo
Melkan Volle melkMelkan Melk Verse Volle 1 l Pak met punt1,15
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
3018300006476 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Croma Mild met olijfolie vloeibare bakboter fles product photo
Croma Mild met olijfolie vloeibare bakboter flesCroma Mild met Olijfolie Vloeibare Bakboter voor Bakken en Braden Fles 450 ml2,29
Alternatief
1

Niet beschikbaar

triomix gemengde paddenstoelen
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
340
Koolhydraten
18
Vetten
23
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
12
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0