0
Winkelmand

Kruidenmayonaise

Heerlijke mayonaise, lekker smaakvol door de kruiden!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Zorg ervoor dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn.
  2. Meng de eieren met 1-2 theelepels mosterd en een snufje zout in de kom van een keukenmachine of gebruik een staafmixer met mengbeker.
  3. Klop alles lichtgeel en romig. Voeg al kloppend (of terwijl de machine draait) druppelsgewijs de (wittewijn)azijn en in een dun straaltje voorzichtig de zonnebloem- of olijfolie toe.
  4. Als ongeveer de helft van de olie is opgenomen en de mayonaise dikker wordt, kun je de olie iets sneller toevoegen. Breng op smaak met peper.
  5. Voeg de verse groene kruiden (dille, bieslook, peterselie en/of basilicum) toe.

Ingrediënten

2 eieren

2 theelepels mosterd

2 eetlepels azijn
of
2 eetlepels wittewijnazijn

300 milliliter zonnebloemolie
of
300 milliliter olijfolie

2 eetlepels groene kruiden gehakt

Ingrediënten

Voor 0 personen

Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Natuurazijn product photo
Bio+ NatuurazijnBio+ natuurazijn 1l fles0,99
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Verstegen Dille product photo
Verstegen DilleVerstegen dille 17 g Pot2,09
Alternatief
1

Alternatief