0
Winkelmand

Kruidig gehaktbrood met pecan en rozijnen

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng alle kruiden en specerijen met de knoflook, olie, sinaasappelrasp, honing en ketchup.
  2. Klop de eieren met 1 theelepel zout en de melk los. Kneed dit allemaal samen met het gehakt, de ui, beschuit, rozijnen en noten door elkaar.
  3. Duw het gehaktmengsel in de cakevorm en druk het mengsel goed aan om luchtbellen te voorkomen. Bak het gehaktbrood in het midden van de oven in 45-50 minuten gaar.
  4. Laat voorzichtig het vrijgekomen vocht weglopen uit de vorm en keer het gehaktbrood op een schaal. Laat even rusten en snijd dan in dikke plakken.
  5. Lekker met friet van zoete aardappel en mosterd. Maak af met een groene salade.

Ingrediënten

8 personen

1 theelepel kaneelpoeder

0.5 theelepel kruidnagelpoeder

0.5 theelepel chilipoeder

0.5 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

2 theelepels gedroogde oregano

2 teentjes knoflook geperst

1 eetlepel olijfolie

0.5 sinaasappel rasp

1 theelepel honing

1 eetlepel tomatenketchup

2 eieren

50 milliliter melk

1 kilogram half-om-half gehakt

1 ui gesnipperd

2 beschuiten verkruimeld

50 gram blanke rozijnen

50 gram ongezouten pecannoten grof gehakt

Ingrediënten

Voor 8 personen

Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
8712200082138 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8041790200111 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenketchup product photo
g'woon Tomatenketchupg'woon Tomatenketchup 500ml0,78
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Gehakt half om half product photo
Gehakt half om halfCoop Half om half gehakt 1 x 1000 gram4,99
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Beschuitbollen product photo
BeschuitbollenBeschuitbollen1,49
Alternatief
1
g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
8710725008121 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
425
Koolhydraten
13
Vetten
29
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
28
Vezels
1
Zout
0.7
Suiker
0