0
Winkelmand

Kruidig gehaktbrood met pecan en rozijnen

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng alle kruiden en specerijen met de knoflook, olie, sinaasappelrasp, honing en ketchup.
  2. Klop de eieren met 1 theelepel zout en de melk los. Kneed dit allemaal samen met het gehakt, de ui, beschuit, rozijnen en noten door elkaar.
  3. Duw het gehaktmengsel in de cakevorm en druk het mengsel goed aan om luchtbellen te voorkomen. Bak het gehaktbrood in het midden van de oven in 45-50 minuten gaar.
  4. Laat voorzichtig het vrijgekomen vocht weglopen uit de vorm en keer het gehaktbrood op een schaal. Laat even rusten en snijd dan in dikke plakken.
  5. Lekker met friet van zoete aardappel en mosterd. Maak af met een groene salade.

Ingrediënten

8 personen

1 theelepel kaneelpoeder

0.5 theelepel kruidnagelpoeder

0.5 theelepel chilipoeder

0.5 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

2 theelepels gedroogde oregano

2 teentjes knoflook geperst

1 eetlepel olijfolie

0.5 sinaasappel rasp

1 theelepel honing

1 eetlepel tomatenketchup

2 eieren

50 milliliter melk

1 kilogram half-om-half gehakt

1 ui gesnipperd

2 beschuiten verkruimeld

50 gram blanke rozijnen

50 gram ongezouten pecannoten grof gehakt

Ingrediënten

Voor 8 personen

Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,09
Alternatief
1
Verstegen Kruidnagel gemalen product photo
Verstegen Kruidnagel gemalenVerstegen Kruidnagel gemalen 35 g Pot2,55
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot1,95
1
Verstegen Koriander gemalen product photo
Verstegen Koriander gemalenVerstegen Koriander gemalen 33 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Oregano product photo
Verstegen OreganoVerstegen oregano gevriesdroogd 18 g Pot6,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Bertolli Classico product photo
Bertolli ClassicoBertolli olijfolie Olio di Oliva Classico 1000 ml8,49
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,89
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenketchup product photo
g'woon Tomatenketchupg'woon Tomatenketchup 500ml0,78
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Gehakt half om half product photo
Gehakt half om halfCoop Half om half gehakt 1 x 1000 gram4,99
Alternatief
1
Bosuien product photo
BosuienBosuien0,79
Alternatief
1
Beschuitbollen product photo
BeschuitbollenBeschuitbollen1,49
Alternatief
1
g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
Coop Pecannoten Ongezouten product photo
Coop Pecannoten OngezoutenCoop Pecannoten ongezouten 115gr3,29
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
425
Koolhydraten
13
Vetten
29
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
28
Vezels
1
Zout
0.7
Suiker
0