0
Winkelmand

Lasagne met ragout van gehakt en champignons

Probeer eens lasagne met ragout van gehakt en champignons!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bak het gehakt en de pancetta gelijktijdig in een droge koekenpan rul en bruin.
  2. Voeg de ui toe en bak nog een paar minuten mee.
  3. Voeg de champignons, rozemarijn en knoflook toe en bak op middelhoge stand tot de champignons wat geslonken zijn.
  4. Strooi de bloem erover en roer dit even om. Giet de bouillon er al roerend bij en laat de ragout aan de kook komen. Laat op lage stand 5 minuten pruttelen en breng op smaak met zout en versgemalen peper. Laat afkoelen.
  5. Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrijk een rechthoekige ovenschaal of 4 ovenschaaltjes met een lepeltje ragout en leg hier 4 lasagnevellen op.
  6. Maak 3 lagen van de vulling en eindig met de laatste pastavellen. Bekleed de pastavellen met de plakjes mozzarella en bestrooi met een snufje rozemarijn, de pijnboompitten en wat gemalen (witte) peper.
  7. Bak de lasagne in circa 30 minuten gaar en goudbruin in de oven.

Ingrediënten

4 personen

400 gram half-om-half gehakt

100 gram pancetta fijngesneden
of
100 gram bacon fijngesneden

1 ui gesnipperd

250 gram champignons fijngesneden, schoongeborsteld

1 theelepel gedroogde rozemarijn

3 teentjes knoflook gesnipperd

2 eetlepels bloem

250 milliliter vleesbouillon van tablet warm

16 lasagnebladen

2 bollen mozzarella in dunne plakken

20 gram pijnboompitten

Ingrediënten

Voor 4 personen

Gehakt half om half product photo
Gehakt half om halfCoop Half om half gehakt3,09
Alternatief
1
Fiorucci Pancetta product photo
Fiorucci PancettaFiorucci pancetta 50 gram Vleeswaren1,50
2
Coop Bacon 1 ster product photo
Coop Bacon 1 sterCoop Bacon1,93
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,15
Alternatief
1
Honig Lasagne original product photo
Honig Lasagne originalHonig Deegwaar Lasagne Original 250 g Doos1,29
Alternatief
1
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
795
Koolhydraten
64
Vetten
37
Verzadigde vetten
17
Eiwitten
49
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0