0
Winkelmand

Lauwwarme aardappelsalade met rode ui

Perfect voor een barbecue, of een gewone, gezellige maaltijd. Deze lauwwarme aardappelsalade met rode ui is een super bijgerecht.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snipper de rode uien en hak de dille en bieslook fijn.
  2. Kook de aardappels in de schil, afhankelijk van het formaat, in 20-30 minuten gaar in water met zout. Giet af en laat afkoelen tot lauwwarm
  3. Pel de gekookte aardappels en snijd ze in blokjes. Schep de ui met de olie in een grote kom en klop de azijn en mosterd erdoor.
  4. Schep de blokjes aardappel, groene kruiden en kappertjes erdoor en breng de salade op smaak met zout en peper. Serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

500 gram iets kruimige aardappels schoongeboend

2 rode uien fijngesnipperd

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel wittewijnazijn

1 theelepel mosterd

0.5 bosje dille fijngehakt

0.5 bosje bieslook fijngehakt

1 eetlepel kappertjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624300364 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Marne Franse mosterd mild product photo
Marne Franse mosterd mildFranse mosterd 235 gr0,99
Alternatief
1
8718503613376 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
g'woon Kappertjes product photo
g'woon Kappertjesg'woon Kappertjes 100gr0,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
205
Koolhydraten
23
Vetten
11
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
3
Vezels
3
Zout
0.1
Suiker
0