0
Winkelmand

Lauwwarme bietensalade met ricotta

Probeer eens deze lauwwarme bietensalade met ricotta!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  2. Snijd de bieten aan de bovenkant kruislings in en besprenkel ze met 5 eetlepels olie en de azijn.
  3. Bestrooi met zout en peper, maak er met aluminiumfolie 4 pakketjes van en rooster de bieten in de oven in circa 1 uur gaar.
  4. Verwijder het folie en laat de bieten even afkoelen.
  5. Meng intussen de ricotta met de sinaasappelrasp, 1 eetlepel olie, zout en peper.
  6. Meng intussen de ricotta met de sinaasappelrasp, 1 eetlepel olie, zout en peper. Verdeel de veldsla over een schaal en leg de bieten erop.
  7. Schep het ricottamengsel in de bieten en besprenkel met olie en azijn.

Ingrediënten

4 personen

4 bieten gewassen

6 eetlepels olijfolie

3 eetlepels balsamicoazijn

100 gram ricotta

0.5 sinaasappel rasp

125 gram veldsla

Ingrediënten

Voor 4 personen

Knorr Vega wortel wraps product photo
Knorr Vega wortel wrapsKnorr Vega wortel wraps2,55
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
Ricotta product photo
RicottaGalbani ricotta 250 gr2,45
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT0,88
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
225
Koolhydraten
9
Vetten
18
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
4
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0