0
Winkelmand

Lauwwarme bietensalade met rode ui

Probeer ook eens deze lauwwarme bietensalade met rode ui!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Schep de bieten om met de olie, kruiden, knoflook, zout en versgemalen peper in een ovenschaal. Voeg een paar eetlepels water toe en dek af met aluminiumfolie. Bak de bieten in de oven in circa 40 minuten beetgaar. Laat afkoelen tot lauwwarm.
  2. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  3. Meng de bietenparten met de uienringen en verdeel over 4 borden.
  4. Maal er wat zout en peper over en bedruppel met een beetje dressing. Schep de rest van de dressing door de sla en kipreepjes. Verdeel dit in een mooi bergje over de bietensalade.

Ingrediënten

4 personen

500 gram rauwe bieten geschild, in parten

4 eetlepels olijfolie

1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

2 teentjes knoflook fijngehakt

2 rode uien in dunne halve ringen

50 gram gemengde bladsla

100 gram gerookte kipfilet in dunne reepjes

1 theelepel scherpe mosterd

2 eetlepels balsamicoazijn

4 eetlepels olijfolie

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bio+ Bieten vacuum product photo
Bio+ Bieten vacuumBio+ Rode bieten gekookt 500gr1,19
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8712200947369 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Gesnipperde rode uien product photo
Gesnipperde rode uienGesnipperde rode uien1,75
Alternatief
1
Jonge bladsla & rucola product photo
Jonge bladsla & rucolaUnbranded Jonge bladsla & rucola 80 GRM VERPAKT1,16
Alternatief
1
Slagerskwaliteit Gerookte kipfilet product photo
Slagerskwaliteit Gerookte kipfiletSlagerskwaliteit Gerookte kipfilet2,15
Alternatief
1
Marne Dijon mosterd scherp product photo
Marne Dijon mosterd scherpDijon mosterd 235 gr0,85
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
225
Koolhydraten
10
Vetten
16
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
8
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0