0
Winkelmand

Lauwwarme couscoussalade met rozijnen en gerookte kip

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Doe de couscous met de rozijnen, komijn- en kerriepoeder en een flinke snuf zout in een kom. Schenk er 300 ml kokend water over, roer door en laat 10 minuten afgedekt staan.
  2. Snijd intussen de komkommer in blokjes en de gerookte kip in plakken.
  3. Schep de couscous om met een vork, laat even afkoelen en breng op smaak met de olijfolie, citroensap en munt.
  4. Schep de tomaten, komkommer en rucola door de couscous en serveer met de plakken gerookte kipfilet.

Ingrediënten

4 personen

250 gram couscous

3 eetlepels rozijnen

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 theelepel kerriepoeder

1 komkommer

2 gerookte kipfilets

5 eetlepels olijfolie

1 citroen sap

2 theelepels gedroogde munt

2 eetlepels zongedroogde tomaatjes

40 gram rucola

Ingrediënten

Voor 4 personen

Dari Couscous medium product photo
Dari Couscous mediumDari Couscous Medium 500 g1,40
Alternatief
1
g'woon Sultana rozijnen product photo
g'woon Sultana rozijnenG'Woon rozijn sultana 375 gram1,39
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,75
Alternatief
1
Slagerskwaliteit Gerookte kipfilet product photo
Slagerskwaliteit Gerookte kipfiletSlagerskwaliteit Gerookte kipfilet2,15
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
3585510011731 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
500
Koolhydraten
58
Vetten
16
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
28
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0