0
Winkelmand

Lauwwarme rijstsalade met geroosterde pastinaak en gepofte knoflook

Probeer eens deze lauwwarme rijstsalade met geroosterde pastinaak en gepofte knoflook!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Kook de rijst en laat uitgespreid afkoelen.
  3. Schep intussen de pastinaak en wortel om met de olie, zout en peper.
  4. Bestrijk de snijvlakken van de knoflook met olie en leg met het snijvlak naar beneden op een bakplaat.
  5. Verdeel de groenten eromheen en rooster in de oven in circa 20 minuten beetgaar en goudbruin.
  6. Besprenkel de groenten met het citroensap en rooster nog circa 5 minuten verder.
  7. Schep de geroosterde groenten, peterselie en pijnboompitten door de rijst.

Ingrediënten

4 personen

200 gram gele rijst

300 gram pastinaak geschild, in lange repen

300 gram bospeen geschild, in lange repen

4 eetlepels olijfolie

1 bol knoflook horizontaal doorgesneden

1 eetlepel citroensap

1 bosje krulpeterselie grof gehakt
of
1 bosje basilicum grof gehakt

25 gram pijnboompitten geroosterd

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Gele rijst product photo
g'woon Gele rijstg'woon Gele rijst met kurkuma smaak 325gr1,69
Alternatief
1
8718868261564 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725016713 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710195028056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
405
Koolhydraten
56
Vetten
15
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
8
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0