0
Winkelmand

Lauwwarme salade niçoise

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit 1 eetlepel olie en bak hierin de sperziebonen op middelhoge stand in circa 5 minuten beetgaar. Bestrijk de tonijnsteaks met 2 eetlepels olie en bak ze in een koekenpan aan beide kanten in circa 10 minuten goudbruin en gaar. Kook de eieren in 6-7 minuten hard.
  2. Rooster de sneetjes stokbrood in een broodrooster. Meng de ansjovisfilets met de azijn, mosterd en rest van de olie. Halveer de sperziebonen. Meng de krieltjes met de tomaatjes, olijven, kappertjes en sperziebonen. Verdeel de salade over kommen en giet de helft van de dressing erover.
  3. Trek de tonijnsteaks uit elkaar en leg deze op de salade. Snijd de eieren in kwarten en verdeel over de salade. Giet de rest van de dressing erover en serveer met het stokbrood.

Ingrediënten

4 personen

7 eetlepels olijfolie

200 gram sperziebonen afgehaald

250 gram tonijnsteaks ontdooid, diepvries

4 eieren

0.5 stokbrood in schuine sneetjes

7 ansjovisfilets fijngehakt

4 eetlepels wittewijnazijn

2 theelepels mosterd

400 gram krieltjes gekookt

250 gram cherry-/kerstomaatjes gehalveerd

200 gram olijven gehalveerd

2 eetlepels kappertjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 200 GRM VERPAKT1,79
Alternatief
1
8710624274726 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
2151020000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
John West Ansjovisfilet in olijfollie product photo
John West Ansjovisfilet in olijfollieJohn West Ansjovisfilet in olijfollie3,29
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Marne Franse mosterd mild product photo
Marne Franse mosterd mildFranse mosterd 235 gr0,99
Alternatief
1
Krieltjes voordeelverpakking product photo
Krieltjes voordeelverpakkingSuperunie Unbranded krieltjes 600gr1,02
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,85
Alternatief
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1
g'woon Kappertjes product photo
g'woon Kappertjesg'woon Kappertjes 100gr0,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
655
Koolhydraten
39
Vetten
40
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
31
Vezels
8
Zout
4.6
Suiker
0