0
Winkelmand

Lente‘pizza' met gegrilde groenten en mozzarella

Zelf een vegetarische pizza maken met veel groenten? Maak van een wrap een pizza en beleg met aubergine, courgette, asperges en mozzarella.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Schaaf de courgette in lange plakken. Snijd de aubergine in lange dunne plakken. Snijd de trostomaten in dunne plakken of partjes. Halveer de asperges in de lengte.
  2. Besprenkel alle groenten met olijfolie en rooster ze aan beide kanten circa 2 minuten in een hete grillpan. Bestrooi met de Italiaanse kruiden en houd de groenten warm in de oven.
  3. Rooster de tortillawraps kort in een beetje olijfolie in een koekenpan en leg ze op warme borden. Bestrijk met de tapenade en verdeel de gegrilde groenten erover. Leg plakjes mozzarella erop en verdeel er wat basilicum over.

Ingrediënten

4 personen

1 courgette

1 aubergine

4 trostomaten

200 gram groene asperges

olijfolie (naar smaak toevoegen)

1 eetlepel Italiaanse kruiden

4 tortillawraps

125 gram tomatentapenade

200 gram mozzarella in plakken

basilicumblaadje (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
8710725015549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Cocktail trostomaten product photo
Cocktail trostomatenCocktail trostomaten2,41
Alternatief
1
EAT ME Groene aspergetips product photo
EAT ME Groene aspergetipsEAT ME Groene aspergetips5,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen Italiaanse kruiden 50 g Pot3,15
Alternatief
1
Banderos Tortilla wraps original product photo
Banderos Tortilla wraps originalBanderos Tortilla Wraps 6 Stuks 370 g0,92
Alternatief
1
Coop Tomaten tapenade product photo
Coop Tomaten tapenadeCOOP Zongedroogde tomaten tapenade 125 gram2,00
Alternatief
1
Fresca Mozzarella product photo
Fresca MozzarellaFresca Mozzarella0,57
Alternatief
2
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
595
Koolhydraten
51
Vetten
33
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
19
Vezels
7
Zout
1.8
Suiker
0