0
Winkelmand

Lentesalade met ricottarolletjes

Probeer eens deze lentesalade met ricottarolletjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de olijfolie met de knoflook tegen de kook aan, laat circa 5 minuten trekken en neem van de warmtebron.
  2. Rasp de schil van 1/2 citroen en houd apart. Pers de citroen uit en voeg het citroensap toe aan de knoflookolie.
  3. Hak 1 eetlepel basilicum fijn. Meng de citroenrasp en gehakte basilicum door de ricotta en breng op smaak met zout en peper.
  4. Leg de plakken rookvlees naast elkaar, verdeel de ricotta erover en vorm er rolletjes van.
  5. Schep de knoflook uit de olijfolie of zeef de olie. Haal het slamengsel door de dressing en verdeel over 4 borden. Leg de ricottarolletjes erop en bestrooi met de overige basilicum.

Ingrediënten

4 personen

150 milliliter olijfolie

4 teentjes knoflook gehalveerd

1 citroen schoongeboend

1 handje verse basilicum

200 gram ricotta

12 plakken rookvlees

75 gram veldsla
of
75 gram gemengde bladsla

1 bakje tuinkers

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Ricotta product photo
RicottaGalbani ricotta 250 gr2,45
1
Trots van Coop Authentieke runder rookvlees product photo
Trots van Coop Authentieke runder rookvleesRunderrookvlees3,18
Alternatief
3
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
Jonge bladsla & rucola product photo
Jonge bladsla & rucolaUnbranded Jonge bladsla & rucola 80 GRM VERPAKT1,19
Alternatief
1
Bio+ Tuinkers product photo
Bio+ TuinkersBio-Tuinkers1,00
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
195
Koolhydraten
3
Vetten
17
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
2
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0