0
Winkelmand

Libanese rijstsalade

Probeer ook eens deze Libanese rijstsalade!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de wilde rijst met 1 theelepel zout en 2 eetlepels olijfolie. Giet af en laat afkoelen op een platte schaal of blad.
  2. Meng bosui, koriander, munt, citroensap met de rest van de olijfolie.
  3. Snijd de komkommer met schil in de lengte in vieren en snijd er plakjes van.
  4. Kruis de tomaten in. Leg ze enkele tellen in kokend water, pel ze en snijd ze in blokjes of kleine partjes.
  5. Schep de komkommer en rijst door het kruidenmengsel. Serveer het gerecht met de tomaten, blaadjes koriander en munt erop.
  6. Lekker met naanbrood of pitabrood en knoflookolie.

Ingrediënten

4 personen

400 gram wilde rijst

4 eetlepels olijfolie

3 lente-/bosuitjes in ringen

verse koriander (naar smaak toevoegen) om te garneren

verse munt (naar smaak toevoegen) om te garneren

3 eetlepels citroensap

1 komkommer gewassen

4 tomaten

verse koriander (naar smaak toevoegen) om te garneren

verse munt (naar smaak toevoegen) om te garneren

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3545 product photo
3
Momenteel niet beschikbaar
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,79
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
470
Koolhydraten
79
Vetten
12
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0