0
Winkelmand

Libanese rijstschotel met granaatappel

Zin in rijst? Deze rijstschotel is de moeite waard om een keer te proberen! Bovendien staat het gerecht ook snel op tafel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Breng de rijst in een pan aan de kook met 400 ml water, het kaneelstokje en een snuf zout. Laat afgedekt 10-15 minuten sudderen op een lage stand tot al het water is geabsorbeerd en de rijst gaar is.
  2. Verhit intussen de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoge stand. Voeg de ui toe en bak 5 minuten. Voeg het gehakt, komijnpoeder en de knoflook toe en breng op smaak met zout en peper. Bak het gehakt rul en voeg dan de pijnboompitten en rozijnen toe. Bak 5 minuten mee.
  3. Verwijder het kaneelstokje uit de rijst, schep de rijst op borden en verdeel het gehaktmengsel erover. Bestrooi met de peterselie en granaatappelpitjes.

Ingrediënten

4 personen

200 gram basmatirijst gewassen, uitgelekt

1 kaneelstokje

2 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

500 gram rundergehakt

0.5 theelepel komijnpoeder (djinten)

2 teentjes knoflook geperst

50 gram pijnboompitten

100 gram rozijnen

2 eetlepels peterselie grof gehakt

100 gram granaatappelpitjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
8715104414142 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie extra vierge product photo
g'woon Olijfolie extra viergeg'woon olijfolie extra vierge 250ml2,39
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Mager gehakt product photo
Mager gehaktMager gehakt4,09
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
2
g'woon Sultana rozijnen product photo
g'woon Sultana rozijnenG'Woon rozijn sultana 375 gram1,39
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Granaatappelpitjes product photo
GranaatappelpitjesGranaatappelpitjes2,00
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
690
Koolhydraten
65
Vetten
32
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
33
Vezels
3
Zout
0.4
Suiker
0