0
Winkelmand

Lichte vissoep

Probeer ook eens deze lichte vissoep!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de olie in een grote pan en fruit de ui lichtbruin. Voeg de knoflook, sinaasappelschil, laurierblad, thijm, saffraan en venkel toe en bak op zacht vuur nog 5 minuten mee.
  2. Voeg de tomatenblokjes en kruiden toe en bak nog enkele minuten tot de tomatenstukjes zacht zijn en uit elkaar vallen.
  3. Giet de wijn en bouillon in de pan en breng aan de kook. Laat de soep circa 20 minuten zachtjes koken.
  4. Haal het laurierblad, de tijm en de sinaasappelschil eruit en pureer de soep met een staafmixer.
  5. Zeef de soep boven een andere pan of kom en breng opnieuw aan de kook. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Leg de stukjes vis in de soep en laat nog 10 minuten tegen de kook aan pocheren.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook geperst

1 sinaasappelschil schoongeboend, ca. 2 cm, zonder wit

1 laurierblaadje

1 takje verse tijm

10 draadjes saffraan

1 kleine venkelknol gesnipperd

2 trostomaten in blokjes, ontveld

100 milliliter droge witte wijn

1 liter visbouillon van tablet warm

500 gram diepvrieskabeljauwfilet ontdooid
of
500 gram diepvrieskoolvisfilet ontdooid

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
8712200400390 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
3592 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Cocktail trostomaten product photo
Cocktail trostomatenCocktail trostomaten2,41
Alternatief
1
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit droog BIB 3L9,99
Alternatief
1
8710624254476 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624217150 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Vismarine Koolvisfilet product photo
Vismarine KoolvisfiletVis marine koolvisfilet 4st 400gr1,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
180
Koolhydraten
5
Vetten
7
Verzadigde vetten
1
Eiwitten
22
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0