0
Winkelmand

Limoen-appelcake

Probeer ook eens deze heerlijke limoen-appelcake!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160C.
  2. Laat de boter smelten en klop er met een mixer suiker, limoensap en -rasp door.
  3. Voeg een voor een de eieren toe en blijf op hoge snelheid een paar minuten kloppen.
  4. Klop in gedeeltes het bakmeel erdoor tot een glad en luchtig beslag.
  5. Snijd de appel in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de parten in dunne schijfjes. Snijd de schijfjes vervolgens in stukjes en schep de appel door het beslag.
  6. Giet het beslag in de taartvorm en bak in het midden van de oven in 50-60 minuten gaar en goudbruin.
  7. Controleer de gaarheid door er een satéprikker in te steken, als deze er schoon uit- komt is de cake gaar.
  8. Laat afkoelen op een rooster en stort de cake op een bord.
  9. Roer de poedersuiker eerst los met een paar druppels limoensap en voeg geleidelijk iets meer sap toe tot het glazuur glanzend en licht vloeibaar is.
  10. Giet het glazuur langzaam over de cake en leg de schijfjes limoen erop.
  11. Laat het glazuur hard worden.

Ingrediënten

4 personen

150 gram gezouten boter

150 gram witte basterdsuiker

limoen (naar smaak toevoegen) in schijfjes, om te garneren

4 eieren

150 gram zelfrijzend bakmeel gezeefd

1 friszure appel geschild

voor het glazuur

0.5 limoen sap

100 gram poedersuiker

limoen (naar smaak toevoegen) sap

Ingrediënten

Voor 4 personen

Campina Botergoud gezouten grasboter product photo
Campina Botergoud gezouten grasboterCampina Roomboter Grasboter Gezouten 250 g Wikkel2,69
Alternatief
1
Van Gilse Witte basterdsuiker product photo
Van Gilse Witte basterdsuikerVan Gilse Witte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,99
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Koopmans Zelfrijzend amandelbakmeel glutenvrij product photo
Koopmans Zelfrijzend amandelbakmeel glutenvrijKoopmans Zelfrijzend Amandelmeel glutenvrij3,99
Alternatief
1
2137150000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
755
Koolhydraten
95
Vetten
36
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
11
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0