0
Winkelmand

Linguini met ham en amandel-peterseliepesto

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de pasta beetgaar. Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan.
  2. Pureer de amandelen met de knoflook, peterselie, azijn, kaas en olijfolie grof in een keukenmachine. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Giet de pasta af en vang wat van het kookwater op. Meng de gekookte pasta en 6 eetlepels van het kookwater met de pesto en voeg de rode peper toe.
  4. Bak al roerend circa 3 minuten in de pan op middelhoge stand. Verdeel de pasta over borden.
  5. Vorm roosjes van de ham en leg deze op de pasta. Bestrooi met flinters parmezaan.

Ingrediënten

4 personen

350 gram linguine
of
350 gram spaghetti

150 gram blanke amandelen

2 teentjes knoflook geperst

2 bosjes peterselie fijngehakt

2 eetlepels wittewijnazijn

Parmezaanse kaas (naar smaak toevoegen) om te bestrooien

Parmezaanse kaas (naar smaak toevoegen) om te bestrooien

250 milliliter olijfolie

0.5 rode peper fijngehakt

8 plakjes rauwe hammen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Grand Italia Linguine all uovo product photo
Grand Italia Linguine all uovoGrand'Italia Linguine all'Uovo 500 g1,99
1
g'woon Spaghetti product photo
g'woon Spaghettig'woon Spaghetti0,57
Alternatief
1
Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenCoop Geroosterde Amandelen 190 gram3,68
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Heks'nkaas Origineel product photo
Heks'nkaas OrigineelHEKS'NKAAS® smeerdip Origineel 200 g bakje2,79
Alternatief
1
g'woon Witte wijnazijn product photo
g'woon Witte wijnazijng'woon witte wijnazijn 250ml1,00
Alternatief
1
Galbani Gran gusto rasp product photo
Galbani Gran gusto raspGran Gusto 40 Gr1,02
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Coop Proscuitto flinterdun product photo
Coop Proscuitto flinterdunCoop Prosciutto di Italia flinterdun1,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1205
Koolhydraten
69
Vetten
89
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
28
Vezels
6
Zout
1.2
Suiker
0