0
Winkelmand

Linzensalade met bietjes, geitenkaas en geroosterd spek

Probeer eens deze linzensalade met bietjes, geitenkaas en geroosterd spek!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar in de bouillon. Giet ze af en laat uitlekken.
  2. Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan en houd apart. Rooster het spek in dezelfde hete koekenpan krokant.
  3. Meng de ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de sla over borden.
  4. Schep de rode biet door de linzen en verdeel dit mengsel met de geitenkaas en walnoten over de sla. Giet de dressing over de linzensalade en leg het spek erop.

Ingrediënten

4 personen

200 gram linzen

500 milliliter groentebouillon

25 gram walnoten gepeld

4 plakken ontbijtspek
of
4 plakken bacon

75 gram gemengde bladsla

1 gekookte biet grof geraspt

150 gram zachte geitenkaas verkruimeld

voor de dressing

2 eetlepels wittewijnazijn

1 theelepel dijonmosterd

3 eetlepels olijfolie extra vergine

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bonduelle Linzen product photo
Bonduelle LinzenBonduelle groenteconserven Linzen 310g blik1,45
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke ontbijtspek product photo
Trots van Coop Authentieke ontbijtspekOntbijtspek2,31
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke bacon product photo
Trots van Coop Authentieke baconBacon2,52
Alternatief
1
Jonge bladsla & rucola product photo
Jonge bladsla & rucolaUnbranded Jonge bladsla & rucola 80 GRM VERPAKT1,16
Alternatief
1
8710624753368 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Jong belegen geitenkaas plakken product photo
Melkan Jong belegen geitenkaas plakkenMelkan Kaas Geitenkaas Plakken 150g2,64
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Marne Dijon mosterd scherp product photo
Marne Dijon mosterd scherpDijon mosterd 235 gr0,85
Alternatief
1
8710624027865 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
400
Koolhydraten
24
Vetten
22
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
19
Vezels
11
Zout
2
Suiker
0