0
Winkelmand

Linzenschotel met champignons en katenspek

Probeer ook eens deze linzenschotel met champignons en katenspek!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de linzen in circa 20 minuten gaar in de bouillon. Giet af en vang het vocht op.
  2. Verhit de olijfolie en smoor hierin de knoflook, rode ui en laurier 6-8 minuten.
  3. Voeg de paprikareepjes en champignons toe en bak ze 2-3 minuten mee. Rooster intussen het katenspek in 3-4 minuten krokant in een droge, hete koekenpan.
  4. Schep de gare linzen en eventueel een scheutje vleesbouillon door het champignonmengsel. Verdeel het spek en de feta over de schotel.
  5. Serveer met het brood en de olie om te dippen.

Ingrediënten

4 personen

500 gram rode linzen gewassen

500 milliliter vleesbouillon

2 eetlepels olijfolie

3 teentjes knoflook geplet

2 rode uien in halve ringen

2 laurierblaadjes

1 rode paprika in reepjes, zonder zaadjes
of
1 groene paprika in reepjes, zonder zaadjes

400 gram champignons schoongeveegd, in vieren

200 gram katenspek in plakjes

150 gram feta in blokjes

bruinbrood (naar smaak toevoegen)
of
breekbrood (naar smaak toevoegen)

olijfolie met knoflook (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

No.1 Rode linzen product photo
No.1 Rode linzenNo.1 Rode linzen1,79
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,15
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
1
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
2
Coop Katenspek breed 1 ster product photo
Coop Katenspek breed 1 sterKatenspel breed.2,15
Alternatief
2
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1
Duopak glutenvrij brood bruin product photo
Duopak glutenvrij brood bruinDuopak glutenvrij brood bruin1,49
Alternatief
1
8715196087637 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Monini Olijfolie Met Knoflook product photo
Monini Olijfolie Met KnoflookMonini olijfolie knoflook & chili 250 milliliter4,41
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
960
Koolhydraten
107
Vetten
35
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
49
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0