0
Winkelmand

Linzenstoofpot met gehaktballetjes

Probeer ook eens deze heerlijk linzenstoofpot met gehaktballetjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de olie in een pan met zware bodem en fruit hierin de uien op lage stand circa 5 minuten.
  2. Voeg de wortelblokjes, de knoflook en de currypasta toe en roerbak enkele minuten mee.
  3. Voeg de linzen en tomatenblokjes toe en roer alles goed om. Leng aan met wat bouillon tot de linzen ruim onder staan. Breng aan de kook en laat met het deksel op de pan op de laagste stand een uur stoven.
  4. Week ondertussen het brood in een paar eetlepels water en knijp het uit.
  5. Vermeng het gehakt met het brood, zout en peper, de specerijen en het ei.
  6. Kneed de verse koriander erdoor en rol er kleine balletjes van ter grootte van een walnoot.
  7. Leg de balletjes de laatste 20 minuten in de pan tussen de linzen tot alles gaar is.
  8. Controleer tussentijds of er nog genoeg vocht in de pan zit en voeg anders nog wat bouillon toe.

Ingrediënten

4 personen

4 eetlepels olijfolie

2 rode uien gesnipperd

1 winterwortel geschild, in kleine blokjes

4 teentjes knoflook gesnipperd

2 eetlepels milde Indiase currypasta

300 gram gedroogde linzen gespoeld

400 gram tomatenblokjes blik

300 milliliter runderbouillon
of
300 milliliter kippenbouillon
of
300 milliliter groentebouillon

2 sneeën witbrood zonder korst

250 gram half-om-half gehakt

1 mespunt foeliepoeder

1 mespunt korianderpoeder (ketoembar)

0.5 ei losgeklopt

1 bosje verse koriander fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8711741353660 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bonduelle Linzen product photo
Bonduelle LinzenBonduelle groenteconserven Linzen 310g blik1,45
Alternatief
1
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
O'cral Runderbouillon product photo
O'cral RunderbouillonO'CRAL Runderbouillon 340 ml0,87
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Euro witbrood heel product photo
Euro witbrood heelHeel witbrood0,80
Alternatief
1
Gehakt half om half product photo
Gehakt half om halfGehakt half om half1,99
Alternatief
1
Verstegen Foelie gemalen product photo
Verstegen Foelie gemalenVerstegen foelie gemalen 34 g Pot2,49
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
585
Koolhydraten
48
Vetten
26
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
32
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0