0
Winkelmand

Linzenstoofpotje met paddenstoelen en broccoli

Heerlijk vegetarisch recept voor een stoofpotje met linzen, paddenstoelen en broccoli.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie en fruit hierin de ui en rozemarijn 5 minuten. Voeg de paddenstoelen toe en bak al roerend 7 minuten.
  2. Voeg 2 teentjes fijngehakte knoflook, broccoli en linzen toe en schep om. Voeg de bouillon toe en stoof afgedekt circa 10 minuten.
  3. Voeg de room toe en kook het stoofpotje onafgedekt nog 2 minuten. Rooster intussen het stokbrood onder een hete ovengrill en wrijf met het overige teentje knoflook over het geroosterde brood.
  4. Serveer de linzenstoof met het stokbrood.

Ingrediënten

4 personen

4 eetlepels olijfolie

3 uien gesnipperd

2 takjes rozemarijn

400 gram gemengde paddenstoelen in plakjes, schoongeveegd

3 teentjes knoflook

600 gram broccoli in roosjes

250 gram linzen uitgelekt, blik

350 milliliter groentebouillon

200 milliliter room

1 stokbrood in plakken

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
3
Verstegen Rozemarijn product photo
Verstegen RozemarijnDe gedrooge rozemarijnblaadjes zijn heerlijk van smaak, maar doseer met mate vanwege de sterke smaak.2,09
1
8710725005649 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Broccoli product photo
BroccoliBroccoli0,99
Alternatief
1
Bonduelle Linzen product photo
Bonduelle LinzenBonduelle groenteconserven Linzen 310g blik1,49
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Campina Room culinair product photo
Campina Room culinairCampina Roomproduct Culinair 200 ml Pak0,89
Alternatief
1
Stokbrood wit product photo
Stokbrood witCoop Stokbrood wit1,02
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
580
Koolhydraten
53
Vetten
30
Verzadigde vetten
14
Eiwitten
18
Vezels
12
Zout
1.9
Suiker
0