0
Winkelmand

‘Steak' van watermeloen met gorgonzola

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd een kapje van de watermeloen zodat deze tijdens het snijden stevig staat. Verdeel de meloen in plakken van 2,5-3 cm dik. Verwijder de grote pitjes.
  2. Meng de olijfolie met de honing, limoensap en cayennepeper. Bestrijk één kant van de meloen royaal met dit mengsel.
  3. Rooster de meloenplakken met de bestreken kant naar beneden circa 2 minuten op de barbecue of in een hete grillpan. Bestrijk nu de bovenkant, keer om en gril nog een paar minuten.
  4. Serveer de meloensteaks met een topping van gorgonzola, olijven, tijm en pecannoten. Lekker met een groene salade of aardappelsalade.

Ingrediënten

4 personen

1 kleine watermeloen

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels honing

2 eetlepels limoensap
of
2 eetlepels citroensap

0.5 theelepel cayennepeper
of
0.5 theelepel chilipoeder

200 gram gorgonzola in stukjes

50 gram zwarte olijven grof gehakt

1 eetlepel tijm gehakt

50 gram pecannoten

Ingrediënten

Voor 4 personen

Watermeloenen product photo
WatermeloenenWatermeloenen4,49
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8016438001610 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Verstegen Cayennepeper product photo
Verstegen CayennepeperVerstegen cayennepeper 35 g Pot2,29
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
Galbani Gorgonzola cremosa product photo
Galbani Gorgonzola cremosaGalbani Gorgonzola DOP Cremoso 150g2,59
Alternatief
2
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
8710725008091 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
420
Koolhydraten
21
Vetten
31
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
12
Vezels
3
Zout
1.8
Suiker
0