0
Winkelmand

Lunchwrap met gegrilde rosbief en groene pesto

Een heerlijk lunchgerecht waarbij je direct wat groenten meepikt. Zo houd jij je goede voornemens wel vol!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de groenten en snijd de rode paprika en tomaten in kleine blokjes.
  2. Doe de parelcouscous bij de groenten en breng op smaak met peper en zout.
  3. Maak een sausje van de groene pesto en crème fraîche.
  4. Rooster de pijnboompitten in een pan tot ze goudbruin kleuren.
  5. Haal 8 grote bladeren van de krop ijsbergsla en besmeer ze met de saus.
  6. Verdeel de plakken gegrilde rosbief, de rucola en het mengsel van groenten en couscous over de bladeren.
  7. Top af met pijnboompitten en rol wraps op. Zet vast met een cocktailprikker.

Ingrediënten

4 personen

150 gram couscous

1 stukje rode paprika

2 stukken tomaten

4 eetlepels groene pesto

125 gram crème fraîche

6 eetlepels pijnboompitten

100 gram rucola sla

1 krop ijsbergsla

200 gram authentiek gegrilde rosbief

Ingrediënten

Voor 4 personen

8690804204135 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Royal Geroosterde rode paprika product photo
Royal Geroosterde rode paprikaRoyal Geroosterde rode paprika2,69
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
g'woon Groene pesto multipack product photo
g'woon Groene pesto multipackg'woon Groene Pesto 2x90gr1,89
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
3
Rucola slamelange product photo
Rucola slamelangeUnbranded Rucola sla melange 150 GRM VERPAKT2,09
Alternatief
1
Ijsbergsla product photo
IjsbergslaIjsbergsla0,79
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbief product photo
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbiefGegrilde rosbief2,79
Alternatief
2

Alternatief