0
Winkelmand

Maaltijdsalade met paddenstoelen en gebakken camembert

Probeer ook eens deze maaltijdsalade met paddenstoelen en gebakken camembert!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de camembert in punten. Zet bloem, ei en paneermeel klaar in verschillende diepe borden. Wentel de kaaspuntjes eerst door de bloem, dan door het ei en dan door het paneermeel.
  2. Verhit 1 eetlepel olijfolie, fruit de knoflook en bak hierin de paddenstoelen kort. Schep de paddenstoelen uit de pan en houd ze warm.
  3. Meng 4 eetlepels olijfolie met de balsamicoazijn, zout en versgemalen peper en schep deze dressing door de sla.
  4. Verdeel de sla over 2 borden. Verhit de rest van de olijfolie en bak hierin de kaaspuntjes in circa 2 minuten goudbruin.
  5. Verdeel de kaaspuntjes met de paddenstoelen, uienringen en walnoten over de sla.
  6. Meng de bosvruchtenjam met het sinaasappelsap, de mosterd en port tot een sausje en sprenkel over de camembertpuntjes. Lekker met grof bruinbrood.

Ingrediënten

2 personen

1 camembert 250 g

50 gram bloem

1 ei losgeklopt

50 gram paneermeel
of
50 gram witbroodkruim

100 milliliter olijfolie

1 teentje knoflook geperst

250 gram gemengde paddenstoelen gehalveerd, schoongeveegd

2 eetlepels balsamicoazijn
of
2 eetlepels rode vruchtenazijn

100 gram gemengde bladsla

1 rode ui in smalle ringen

25 gram walnoten gepeld

6 eetlepels bosvruchtenjam
of
6 eetlepels cranberrycompote

1 sinaasappel sap

1 theelepel mosterd

2 eetlepels port
of
2 eetlepels rodebessensap

Ingrediënten

Voor 2 personen

Bar Orange Camembert product photo
Bar Orange CamembertBar Orange Camembert 240g1,32
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
Euro witbrood heel product photo
Euro witbrood heelHeel witbrood0,80
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8710725005649 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
g'woon Wijnazijn rood product photo
g'woon Wijnazijn roodg'woon Wijnazijn rood1,89
Alternatief
1
Jonge bladsla & rucola product photo
Jonge bladsla & rucolaUnbranded Jonge bladsla & rucola 80 GRM VERPAKT1,16
Alternatief
2
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
8710624220259 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Ocean Spray Cranberry compote product photo
Ocean Spray Cranberry compoteOcean Spray Sauce Original Cranberry 250 g Bus1,69
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Marne Franse mosterd mild product photo
Marne Franse mosterd mildFranse mosterd 235 gr0,99
Alternatief
1
Offley Ruby porto product photo
Offley Ruby portoOffley Wijn Ruby Porto 750 ml Fles7,99
Alternatief
1
Top! van Coop Appel zwarte bessensap product photo
Top! van Coop Appel zwarte bessensapPuur appel zwarte bessen sap.1,63
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1350
Koolhydraten
81
Vetten
91
Verzadigde vetten
28
Eiwitten
48
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0