0
Winkelmand

Maaltijdsalade van witlof en gegrilde lente-ui

Probeer eens deze maaltijdsalade van witlof en gegrilde lente-ui!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwijder het donkergroene stuk van de lente-uitjes en snijd de uitjes in lange stukken. Meng met 2 eetlepels olie en wat zout.
  2. Gril de stukken lente-ui in een grillpan op middelhoge stand rondom lichtbruin.
  3. Snijd een stukje van de onderkant van de stronkjes witlof en snijd de bladeren los. Halveer de bladeren eventueel.
  4. Snijd de appel eerst in kwarten en dan in dunne plakjes.
  5. Meng de witlof met de appel, pecannoten, kaas, veldsla en gegrilde lente-ui.
  6. Verwarm de grillpan opnieuw. Snijd de ciabatta in 12 schuine plakken. Bestrijk de sneetjes brood aan beide kanten met de rest van de olie en gril ze aan beide kanten bruin.
  7. Leg het brood per 3 sneetjes in een stervorm op grote borden. Schep een gedeelte van de notendressing door de salade en verdeel de salade over het brood op de borden. Maal er wat peper over en serveer met de rest van de dressing.

Ingrediënten

4 personen

2 bosjes lente-/bosuitjes

3 eetlepels olijfolie

4 kleine stronkjes witlof

1 groene appel schoongeboend

50 gram pecannoten grof gehakt

100 gram overjarige brokkelkaas geschaafd

50 gram veldsla

1 ciabattabrood

6 eetlepels notendressing

Ingrediënten

Voor 4 personen

3545 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Witlof zak product photo
Witlof zakWitlof zak2,09
Alternatief
1
2137120000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Pecannoten ongebrand ongezouten product photo
g'woon Pecannoten ongebrand ongezouteng'woon Pecannoten ongebrand ongezouten2,92
Alternatief
1
Trots van Coop Noord-Hollandsche overjarig 48+ kaas stuk product photo
Trots van Coop Noord-Hollandsche overjarig 48+ kaas stukNoord-Hollandsche Overjarige kaas stuk8,45
Alternatief
1
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT0,88
Alternatief
1
Bio+ Ciabatta broodjes product photo
Bio+ Ciabatta broodjesBio+ Ciabatta broodjes1,79
Alternatief
1
g'woon Natuurazijn wit product photo
g'woon Natuurazijn witg'woon Natuurazijn wit 1,5L0,54
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
565
Koolhydraten
45
Vetten
34
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
16
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0