0
Winkelmand

Maaltijdsoep van biet

Probeer ook eens deze heerlijke maaltijdsoep van biet!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm 4 eetlepels van de olie in een grote pan en fruit de ui circa 5 minuten.
  2. Voeg de knoflook en alle geraspte groenten toe en roerbak nog 5 minuten. Voeg de tijm, de laurier, de tomatenpuree en de -blokjes toe en laat aan de kook komen.
  3. Zeef de bouillon en houd het vlees apart. Leng de bouillon aan met een pot water en giet dit in de pan.
  4. Voeg de bouillontablet toe en laat de soep in circa 30 minuten op lage stand zachtjes koken tot alle groenten gaar zijn.
  5. Neem de laurierblaadjes uit de soep en pureer de soep met de staafmixer. Breng verder op smaak met zout en peper en voeg het bouillonvlees toe.
  6. Warm de soep nog enkele minuten door. Bestrijk de plakjes stokbrood aan beide kanten met olijfolie en rooster ze onder de grill in een paar minuten per kant goudbruin. Bestrooi ze met zout en serveer ze bij de soep.

Ingrediënten

4 personen

6 eetlepels olijfolie

2 rode uien gesnipperd

2 teentjes knoflook gesnipperd

1 winterwortel geschild, grof geraspt

2 kruimige aardappels geschild, grof geraspt

200 gram knolselderij geschild, grof geraspt

300 gram rauwe bieten geschild, grof geraspt

1 eetlepel gedroogde tijm

2 laurierblaadjes

1 eetlepel tomatenpuree

400 gram tomatenblokjes blik

340 milliliter runderbouillon met vlees pot

1 runderbouillontablet

0.5 stokbrood in dunne plakjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Gesnipperde rode uien product photo
Gesnipperde rode uienGesnipperde rode uien1,75
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Knolselderij product photo
KnolselderijKnolselderij is een verrassend alternatief voor aardappels.1,09
1
2134100000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
O'cral Runderbouillon product photo
O'cral RunderbouillonO'CRAL Runderbouillon 340 ml0,87
Alternatief
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,19
Alternatief
1
2151020000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
365
Koolhydraten
38
Vetten
17
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
8
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0