0
Winkelmand

Maaltijdtortilla met geroosterde groenten

Een Chinees recept: visfilet in zoetzure saus. Serveer er rijst en groenten bij en je hebt een heerlijk recept voor doordeweeks.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Giet 2 eetlepels olie over de broccoli en asperges. Hussel op de bakplaat en rooster circa 15 minuten in de oven. Kook de aardappels voor.
  2. Verhit intussen de rest van de olie op een lage stand en bak hierin de uien circa 15 minuten, tot ze zacht zijn. Voeg de paprika toe en bak 5 minuten.
  3. Vet een ovenschaal in met 2 eetlepels bakvet van de groenten. Meng de geroosterde groenten met de aardappels, ui, paprika en de rest van de olie. Verdeel over de ovenschaal en giet de eieren erover. Bak circa 20 minuten in de oven, tot het ei is gestold. Lekker met een salade.

Ingrediënten

4 personen

100 milliliter zonnebloemolie

300 gram broccoli in kleine roosjes

200 gram groene asperges in stukjes

600 gram vastkokende aardappels in plakjes

3 uien gesnipperd

2 groene paprika's in reepjes

8 eieren losgeklopt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
2134200000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
EAT ME Groene aspergetips product photo
EAT ME Groene aspergetipsEAT ME Groene aspergetips5,99
Alternatief
1
Aardappelen vastkokend groen product photo
Aardappelen vastkokend groenAardappelen vastkokend groen3,99
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
2
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
570
Koolhydraten
38
Vetten
36
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
21
Vezels
9
Zout
0.4
Suiker
0