0
Winkelmand

Maïskolf met knapperige kiptaco’s

De zomer loopt op zijn eind, maar toch nog een beetje vakantie op je bord. Geef je avondmaaltijd een Mexicaans tintje.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Breng een grote pan met water aan de kook en kook de maïskolven in 5 tot 7 minuten gaar.
  2. Verwijder de schil en snijd de ui in flinterdunne plakjes. Snijd de paprika en de komkommer in dunne reepjes en hak de koriander grof.
  3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de stukjes kipdij in 5 tot 7 min rondom bruin.
  4. Maak in de tussentijd de dressing voor de maïskolven. Deze is eventueel ook lekker bij de taco’s.
  5. Meng hiervoor de yoghurt met de fijngesneden koriander, de geraspte limoenschil en breng op smaak met peper, zout en chilivlokken.
  6. Verwarm de taco’s volgens de aanwijzingen op de verpakking en vul met de stukjes kip, ui, paprika en komkommer. Serveer de warme maïskolven erbij met de yoghurtdressing.

Ingrediënten

4 personen

8 maiskolven

1 rode ui

1 paprika

1 komkommer

10 gram koriander

400 gram kipdijshoarma

8 eetlepels yoghurt

1 theelepel geraspte limoenschil

1 theelepel peper

1 theelepel zout

1 theelepel chilivlokken

8 taco's

Ingrediënten

Voor 4 personen

Mais zonder blad product photo
Mais zonder bladMais zonder blad2,28
Alternatief
4
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718882995674 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Magere yoghurt product photo
Melkan Magere yoghurtMelkan Magere Yoghurt 1L0,99
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
Alternatief
1
Verstegen 4 seizoenen peper product photo
Verstegen 4 seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
8712200753939 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Santa Maria Taco Shells product photo
Santa Maria Taco ShellsSanta Maria Taco Shells Flame Baked Crispy Corn 135 g Box1,55
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
685
Koolhydraten
73
Vetten
27
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
33
Vezels
12
Zout
1.9
Suiker
0