0
Winkelmand

Makreel met geroosterde courgette en kerstomaat

Probeer ook eens deze heerlijke makreel met geroosterde courgette en kerstomaat!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg de makrelen naast elkaar op een schaal en vouw de huid open.
  2. Kruis de tomaten aan de onderkant in. Verhit een grillpan. Bestrijk de courgetteplakken met olijfolie en rooster ze aan beide kanten.
  3. Schep de courgette uit de pan en rooster hierin de tomaten bestreken met olijfolie.
  4. Verwarm het sinaasappelsap en kook dit tot de helft in.
  5. Klop, van de warmtebron af, de rest van de olijfolie, mosterd, zout, peper en bieslook erdoor.
  6. Serveer de courgette en tomaten, besprenkeld met een beetje dressing bij de makreel en zet de rest van de dressing erbij. Lekker met witte rijst of warm Turks brood.

Ingrediënten

4 personen

2 gerookte makrelen à 300 g

250 gram cherry-/kerstomaatjes

2 courgettes in schuine plakjes, 0.5 cm dik

125 milliliter olijfolie

125 milliliter sinaasappelsap

1 eetlepel mosterd

2 eetlepels verse bieslook gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Vismarine Gerookte makreelflakes product photo
Vismarine Gerookte makreelflakesVis Marine Gerookte Makreelflakes 200 gram5,99
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Coop Vers sap sinaasappel fles product photo
Coop Vers sap sinaasappel flesCoop Sinaassap 1000 ml Fles2,99
Alternatief
1
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
705
Koolhydraten
13
Vetten
62
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
23
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0