0
Winkelmand

Mangotaartjes

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Week voor de vulling de gelatine in koud water.
  2. Bestuif de taartvormpjes en het werkvlak met bloem. Rol het deeg uit tot een lap van 4 mm dik.
  3. Steek of snijd cirkels eruit die groot genoeg zijn om de vormpjes helemaal mee te bekleden. Snijd de randen netjes bij en prik met een vork gaatjes in de bodem.
  4. Leg een cirkel bakpapier op de deegbodems en verdeel hier wat blindbakvulling over als steunvulling. Bak de bodempjes circa 20 minuten in de oven.
  5. Verwarm intussen voor de vulling het limoensap op een lage stand. Knijp de gelatine uit en los al roerend op in het sap.
  6. Pureer het vruchtvlees van de mango en klop de gelatine erdoorheen. Neem de steunvulling met het bakpapier uit de vormpjes en bak de taartbodems nog een paar minuten verder.
  7. Laat de bodempjes afkoelen, neem ze uit de vormpjes en leg op een schaal. Giet de mangovulling erin en laat afgedekt minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Garneer de taartjes met grof verkruimelde schuimpjes.

Ingrediënten

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

50 gram suiker

150 gram boter koud, in blokjes

1 eidooier

voor de vulling

2 blaadjes gelatine

1 limoen sap

1 mango

voor de garnering

4 witte schuimkransjes verkruimeld

Ingrediënten

Voor 0 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M1,99
Alternatief
1
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st. product photo
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st.Dr. Oetker Gelatine Wit 20 g0,85
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
EAT ME Mango product photo
EAT ME MangoMango ready to eat1,79
Alternatief
1
8710624322731 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
620
Koolhydraten
69
Vetten
33
Verzadigde vetten
21
Eiwitten
10
Vezels
3
Zout
0
Suiker
0