0
Winkelmand

Marokkaanse gehaktballetjes met pittige yoghurtsaus

Probeer ook eens deze Marokkaanse gehaktballetjes met pittige yoghurtsaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Wel de rozijnen ca. 10 minuten in lauw water. Rooster de pijnboompitten in 0.5 eetlepel olie lichtbruin.
  2. Maak het gehakt aan met de verkruimelde beschuit, het ei, zout, peper en paprikapoeder.
  3. Meng de uitgelekte rozijnen en de pijnboompitten door het gehakt en draai er balletjes ter grootte van een pingpongbal van.
  4. Verhit de resterende olijfolie in een koekenpan en bak hierin de gehaktballetjes op een niet te hoog vuur in ongeveer 10 minuten gaar en lichtbruin. Draai ze tijdens het bakken regelmatig om.
  5. Roer voor de saus de peterselie en sambal door de yoghurt.
  6. Serveer het pittige yoghurtsausje apart bij deze balletjes, die zowel warm als koud kunnen worden gegeten.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels rozijnen

2 eetlepels pijnboompitten

4 eetlepels olijfolie

500 gram lamsgehakt

1 beschuit

1 ei

2 theelepels paprikapoeder

voor de saus

250 milliliter dikke yoghurt

2 eetlepels platte peterselie fijngehakt

1 eetlepel sambal oelek

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Sultana rozijnen product photo
g'woon Sultana rozijnenG'Woon rozijn sultana 375 gram1,39
Alternatief
1
g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Beschuitbollen product photo
BeschuitbollenBeschuitbollen1,49
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
Den Eelder volle boeren yoghurt product photo
Den Eelder volle boeren yoghurtden Eelder Boeren Volle Yoghurt 1 L1,89
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
465
Koolhydraten
12
Vetten
32
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
31
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0