0
Winkelmand

Marokkaanse lamsstoofpot

Probeer eens deze Marokkaanse lamsstoofpot!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Doe de kruiden in een kom en roer er twee eetlepels olijfolie door. Schep er de blokjes lamsvlees door en wrijf het kruidenmengsel met de hand goed in het vlees.
  2. Verhit de resterende olie in een grote pan en bak de blokjes vlees omscheppend rondom aan. Schep het vlees uit de pan.
  3. Laat de wortel, de bleekselderij en de ui in het braadvet bakken tot de ui begint te kleuren. Pers er de knoflook bij. Schep er de rijst (geen snelkookrijst) door en laat kort meebakken.
  4. Voeg het vlees en de bouillon toe, bestrooi met wat zout en peper, breng aan de kook, draai het vuur laag en laat met het deksel op de pan koken tot de rijst gaar is. Controleer tussentijds of er een extra scheut kokend water moet worden toegevoegd.
  5. Voeg 5 minuten voor het einde van de kooktijd de doperwtjes toe. Proef of er nog zout en/of peper bij moet.

Ingrediënten

4 personen

1 theelepel kurkuma

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

0.5 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 mespunt nootmuskaat versgeraspt

1 mespunt kaneelpoeder

1 mespunt kruidnagelpoeder

6 eetlepels olijfolie

600 gram magere lamslappen van de bout in blokjes van ca. 2 cm

1 winterwortel in blokjes, dun geschild

2 stengels bleekselderij dun geschild, in boogjes

1 middelgrote ui gesnipperd

2 teentjes knoflook

250 gram rijst

600 milliliter kippenbouillon van tablet
of
600 milliliter groentebouillon van tablet

250 gram diepvriesdoperwten

Ingrediënten

Voor 4 personen

Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
8712200082138 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710429704053 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,19
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
8585002421081 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuks product photo
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuksMAGGI Bouillon Groente 122.4 Gram Doos1,15
Alternatief
1
8710624273590 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
690
Koolhydraten
64
Vetten
29
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
40
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0